近期，生猪出栏价格持续上扬。年前受周边地区发生非洲猪瘟疫情影响，养殖场户为规避风险，不惜亏本紧急出栏，年后猪源明显减少，价格回潮。我区调查数据显示，7月下旬肥猪出栏价格分别涨至9.7元/斤（洋三元）、9.4元/斤（土三元），同比上涨52%；与6月底肥猪出栏价格9元/斤（洋三元）、8.5元/斤（土三元）相比上升7.7%。同时受肥猪价格利好影响苗猪价格也一路攀升，25公斤左右的仔猪价格已由春节期间的28元/公斤上涨至目前的54-56元/公斤。猪价上涨的主要原因还是市场调节的结果，其根本原因是生猪存量严重下降、产能明显不足，虽有补栏增加的趋势，但大多数养殖户不敢大规模补栏。一是受非洲猪瘟疫情的影响，母猪存量严重下降导致产能削弱太甚、苗猪成本太高、摧升了养殖风险，加之部分养殖户资金链断裂，无力大规模补栏；二是部分养殖户因缺乏应对疫情防控措施、生产信心受挫，再加上畜禽养殖废弃物处理及利用难的困扰直接影响了生产恢复。
猪价持续上扬主要还是受供求关系影响所致，产能不足、供求关系严重不平衡，促使猪价进一步上扬。预计8月还会因为受高温天气影响外调受阻、猪源不多导致猪价仍有继续上扬的空间。